RISO DA PIANGERE

Lo sai che il riso bianco, prima di venire da te, passa dall'estetista.
Dopo aver subito le devastanti operazioni di raffinazione, gli fanno un vero è proprio trattamento cosmetico: spazzolatura, lucidatura e brillatura.
La spazzolatura serve a rendere lisci chicchi, la lucidatura a non farlo sfarinare e viene fatta utilizzando olio di semi estratto a solvente.
La brillatura infine consiste nel ricoprire il riso di un sottile strato di glucosio e talco, e questo serve a farlo diventare lucido.
Questo è il riso bianco, ma dall'oscura reputazione servito anche agli ammalati negli ospedali.
Pino Africano